Informasi Unik Dan Fakta Menarik Tentang Keberagaman Khasiat Mantang Untuk Kesehatan Tubuh

Khasiat buah mantang untuk kesehatan

Tahukah kamu, ada buah lokal yg tidak hanya lezat tapi juga punya banyak Khasiat untuk kesehatan? Itulah buah mantang! Pada informasi seputar kesehatan kali ini, kita akan membahas khasiat luar biasa dari buah mantang. Simak selengkapnya!

1. Mantang kaya akan vitamin C

Buah mantang kaya akan vitamin C, yg sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh kita. Vitamin C juga membantu tubuh dalam melawan infeksi, mempercepat penyembuhan luka, dan menjaga kulit tetap sehat dan cerah.

2. Menjaga kesehatan pencernaan

Kandungan serat dalam buah mantang sangat baik untuk kesehatan pencernaan. Serat dalam mantang membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. Jadi, dengan rutin mengkonsumsi buah mantang, pencernaan kamu akan lebih lancar!

3. Menurunkan risiko penyakit jantung

Buah mantang mengandung senyawa antioksidan, diantaranya adalah flavonoid dan polifenol, yg dpt membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Antioksidan ini bekerja dengan cara mengurangi peradangan dalam pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah tinggi.

4. Menjaga kesehatan kulit

Vitamin c dalam buah mantang juga berkhasiat untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin c membantu produksi kolagen yg menjaga kulit tetap elastis dan kencang, serta melindunginya dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi udara.

5. Meningkatkan kesehatan mata

Buah mantang juga baik untuk kesehatan mata. Kandungan vitamin A dan beta-karoten dalam mantang dpt membantu menjaga penglihatan yg sehat, melawan kerusakan retina, dan mengurangi risiko degenerasi makula di usia lanjut.

6. Menurunkan kadar kolesterol

Selain vitamin dan mineral, buah mantang juga mengandung senyawa yg dpt membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Ini menjadikannya pilihan yg baik untuk mendukung kesehatan jantung dan pembuluh darah.

7. Meningkatkan energi dan stamina

Buah mantang mengandung karbohidrat alami yg memberikan energi, sehingga sangat cocok dikonsumsi setelah beraktivitas atau berolahraga. Ini akan membantu mengisi ulang energi tubuh dan mempercepat pemulihan otot.

8. Mengatasi masalah peredaran darah

Buah mantang juga membantu melancarkan peredaran darah dalam tubuh, berkat kandungan zat besi dan tembaga. Ini bisa mengurangi risiko anemia dan menjaga kadar oksigen dalam darah tetap optimal.

Buah mantang memang tidak hanya lezat, tapi juga penuh Khasiat untuk tubuh kita. Dengan kandungan vitamin, mineral, dan antioksidan yg melimpah, mantang bisa menjadi bagian dari diet sehat yg menyegarkan. Yuk, mulai konsumsi buah mantang secara rutin!

Apa itu Buah Mantang (Ubi Jalar)?

Buah mantang dikenal juga sebagai ubi jalar adalah umbi-umbian yang berasal dari tanaman Ipomoea batatas. Tanaman ini banyak tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia dan menjadi salah satu sumber karbohidrat utama selain nasi, jagung, dan singkong.

Ubi jalar memiliki beberapa jenis berdasarkan warna dagingnya:

• Ubi jalar oranye – kaya beta karoten (provitamin A)

• Ubi jalar ungu – kaya antosianin (antioksidan kuat)

• Ubi jalar putih/kuning – lebih lembut rasanya, kandungan karbohidrat tinggi

Kandungan Gizi Ubi Jalar rebus per 100 gram.

Kalori : ± 90 kkal

Karbohidrat : 21 g

Serat : 3 g

Protein : 2 g

Lemak : 0,1 g

Vitamin : A, B6, C

Mineral : Kalium, Magnesium, Mangan, dan Zat Besi, Antioksidan (Betakaroten, Antosianin, Polifenol)

Khasiat dan Manfaat Ubi Jalar bagi Kesehatan

1. Menjaga kadar gula darah

Meskipun manis, ubi jalar memiliki indeks glikemik rendah, terutama jika direbus atau dikukus. Seratnya membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga baik untuk penderita diabetes tipe 2 (dalam jumlah wajar).

2. Menyehatkan jantung

Kandungan kalium membantu menurunkan tekanan darah, sementara serat dan antioksidan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

3. Menyehatkan mata

Ubi jalar oranye kaya beta-karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Nutrisi ini penting untuk menjaga penglihatan dan mencegah rabun senja.

4. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan vitamin C, beta-karoten, dan antosianin membantu memperkuat sistem imun dan melindungi tubuh dari infeksi serta radikal bebas.

5. Melancarkan pencernaan

Serat alami dalam ubi jalar membantu menyehatkan usus, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik.

6. Menjaga fungsi otak

Ubi jalar ungu mengandung antosianin, senyawa yang membantu meningkatkan memori dan melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif.

7. Mendukung kesehatan kulit

Beta-karoten dan vitamin C membantu produksi kolagen, menjaga elastisitas kulit, dan melindungi dari penuaan dini.

Cara Konsumsi yang Sehat

Rebus, kukus, atau panggang (hindari digoreng untuk menjaga nutrisinya)

Bisa dijadikan bubur, kolak, cemilan panggang, atau pengganti nasi

Cocok untuk anak-anak, ibu hamil, dan lansia.

Catatan:

Konsumsi berlebihan bisa menyebabkan kadar gula naik bagi penderita diabetes berat. Sebaiknya makan secukupnya (1–2 porsi kecil per hari).

Berikut ini perbandingan khasiat antara ubi jalar ungu, oranye, dan putih semoga bisa membantu memilih jenis yang paling cocok untuk kebutuhan tertentu (misalnya untuk diet, kesehatan mata, atau imun tubuh). mana yang paling bermanfaat sesuai kebutuhan tubuh.

1. Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas var. Ayamurasaki)

Warna & Kandungan Utama:

Warna ungu pekat karena antosianin, yaitu pigmen alami yang merupakan antioksidan sangat kuat. Mengandung vitamin C, serat, mangan, dan polifenol tinggi.

🌿 Khasiat Utama:

Antioksidan kuat – melawan radikal bebas, memperlambat penuaan sel.

Menurunkan risiko kanker – terutama kanker usus dan lambung.

Menjaga fungsi otak – antosianin meningkatkan aliran darah ke otak dan daya ingat.

Menjaga tekanan darah & jantung – membantu mencegah penyempitan pembuluh darah.

Meningkatkan daya tahan tubuh – mendukung sistem imun alami tubuh.

🟢 Cocok untuk:

Penderita tekanan darah tinggi

Orang yang ingin memperkuat daya ingat

Pencegahan kanker dan penuaan dini

2. Ubi Jalar Oranye

🍠 Warna & Kandungan Utama:

Warna oranye berasal dari beta-karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A.

Juga kaya vitamin C, serat, dan sedikit zat besi.

🌿 Khasiat Utama:

Menyehatkan mata – mencegah rabun senja dan kekeringan pada mata.

Menjaga kulit tetap cerah dan sehat – vitamin A & C membantu produksi kolagen.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Baik untuk ibu hamil dan anak-anak – karena kaya nutrisi penting untuk pertumbuhan.

Menurunkan kolesterol jahat berkat kandungan serat larutnya.

🟢 Cocok untuk:

Anak-anak dan ibu hamil

Penderita gangguan penglihatan

Orang yang ingin menjaga kulit dan daya tahan tubuh

3. Ubi Jalar Putih/Kuning

🍠 Warna & Kandungan Utama:

Warna lebih pucat, rasa lebih manis lembut.

Kandungan karbohidrat paling tinggi, serta vitamin B6 dan serat dalam jumlah sedang.

🌿 Khasiat Utama:

Sumber energi alami – sangat cocok sebagai pengganti nasi.

Menjaga kesehatan pencernaan – membantu kerja usus besar.

Mengontrol kadar gula darah – bila dikonsumsi dalam porsi wajar.

Menjaga fungsi saraf dan otot berkat vitamin B6 dan kalium.

🟢 Cocok untuk:

Pekerja fisik atau atlet yang butuh energi

Diet pengganti nasi

Penderita maag (lebih lembut di lambung)

Jangan lupa untuk like, comment, dan subscribe agar kamu gak ketinggalan informasi menarik lainnya seputar kesehatan dan gizi. Sampai jumpa di informasi kesehatan selanjutnya!